Poche tendenze alimentari hanno generato tanto interesse quanto il digiuno intermittente. Presentato spesso come una soluzione quasi miracolosa per perdere peso, migliorare la longevità e persino potenziare le funzioni cognitive, il digiuno intermittente è in realtà un argomento su cui la ricerca scientifica ha prodotto risultati più sfumati e meno sensazionalistici di quanto suggerito da molti contenuti virali sui social.
Capire cosa la scienza ha effettivamente dimostrato, cosa resta ancora da chiarire e a chi questo approccio è sconsigliato permette di valutare in modo più equilibrato se possa essere utile nel proprio caso specifico.
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COS’È REALMENTE IL DIGIUNO INTERMITTENTE
Con il termine digiuno intermittente si…
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